Gustos.ro / Retete culinare / Dulceata din fructe de soc

Dulceata din fructe de soc

Name: Dulceata din fructe de soc
Prep time: 105 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg fructe de soc; 1 kg zahar; 100 ml apa; zeama de la o lamaie

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg fructe de soc
1 kg zahar
100 ml apa
zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Desfacem bobitele de soc de pe crengute. Vom alege doar fructele bine coapte. Le spalam in doua trei ape si le lasam deoparte.Intr-un vas fierbem apa impreuna cu zaharul pana se transforma in sirop.Adaugam fructele de soc si zeama de lamaie.Din acest moment fierbem circa 45 minute dulceata. Pare mult, insa dulceata de soc se leaga mai greu decat o dulceata obisnuita.

Punem dulceata fierbinte in borcanele sterilizate si capsam bine borcanele. Intoarcem borcanele cu fundul in sus pana se racesc, impiedecand astfel aerul sa intre.