Pt gogosi: se fierbe apa cu uleiul, se adauga sarea si faina .se amesteca pana se intareste. Apoi se lasa 10-20 minute sa se raceasca dupa care se pun ouale. Se pun in tava, in forma lunguiata, si se baga la cuptor pt cca. 30 min la foc mediu.
Pt crema: se amesteca zaharul cu ouale si faina. Intre timp se pune la incalzit laptele. 500ml se pune deasupra compozitiei, iar restul se fierbe cu margarina. Se toarna prima compozitie peste laptele cu margarina si se invarte continuu pana se omogenizeaza, eventual la foc mic. Gogosile se taie in jumatati si se pune crema glazura: ciocolata topita la aburi sau glazura de ciocolata.
O prajitura de o incredibila finete...saptamana trecuta vazusem pe net...si nu-mi mai aduc aminte exact unde, aceasta...
Prajitura japoneza cu branza dulceSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui