Gustos.ro / Retete culinare / Empanada de ton

Empanada de ton

Name: Empanada de ton
Prep time: 25 min
Cuisine: Spania
Ingredients: -2 conserve ton (atun); -2 oua fierte; -1 ou crud; 50ml vin alb; 1 ceapa; sare; piper; 2 foi congelate de hojaldre (sunt niste foi de placinte late si se pot folosi fie la dulciuri fie la mincaruri; se gasesc in piata sau supermarket) si putin ulei pt prajit ceapa.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-2 conserve ton (atun)
-2 oua fierte
-1 ou crud
50ml vin alb
1 ceapa
sare
piper
2 foi congelate de hojaldre (sunt niste foi de placinte late si se pot folosi fie la dulciuri fie la mincaruri
se gasesc in piata sau supermarket) si putin ulei pt prajit ceapa.

Mod de preparare

Scoatem foile din congelator si lasam 10 min sa se dezghete. Intre timp, punem cuptorul la 180 de grade. Tocam ceapa marunt, o calim, adaugam vinul, sare, piper dupa gust, se lasa sa se evapore vinul. Dupa aceea, amestecam ceapa cu tonul si ouale tocate marunt.

Se aseaza pe tava de la cuptor o hirtie ca sa nu se lipeasca (hirtia tre sa fie speciala pt cuptor), punem o foaie de hojaldre dedesubt, punem umplutura si cea de-a doua foaie deasupra, facem o gaurica in mijlocul empanadei, ca sa iasa aburul. Batem oul crud si o ungem cu o pensula sau cu ce avem. Bagam la cuptor timp de 20 min, dupa care o scoatem si o mincam calda. Este delioasa. Pofta buna!