Empanada de ton

Mod de preparare

Scoatem foile din congelator si lasam 10 min sa se dezghete. Intre timp, punem cuptorul la 180 de grade. Tocam ceapa marunt, o calim, adaugam vinul, sare, piper dupa gust, se lasa sa se evapore vinul. Dupa aceea, amestecam ceapa cu tonul si ouale tocate marunt.

Se aseaza pe tava de la cuptor o hirtie ca sa nu se lipeasca (hirtia tre sa fie speciala pt cuptor), punem o foaie de hojaldre dedesubt, punem umplutura si cea de-a doua foaie deasupra, facem o gaurica in mijlocul empanadei, ca sa iasa aburul. Batem oul crud si o ungem cu o pensula sau cu ce avem. Bagam la cuptor timp de 20 min, dupa care o scoatem si o mincam calda. Este delioasa. Pofta buna!