Ficat cu ciuperci

Mod de preparare

Ficatul se spala,se zvanta si se taie fasii.Se asaza ficatul intr-o tava unsa cu ulei,se condimenteaza si se da la cuptor 15 minute.Ciupercile feliate se pun la calit intr-o tigaie cu ulei ,se adauga ghimbirul feliat subtire si ceapa verde taiata inele;se condimenteaza.Ficatul se scoate din cuptor si se pune peste ciuperci,se stropeste cu vin si se caleste totul la foc mic cca 10 minute.