Ficateii se spala, se zvanta si se pun la prajit in ulei incins. Se acopera pentru ca stropesc abundent.
Dupa ce s-au prajit pe ambele parti se toarna laptele si se pune sarea.
Se lasa sa fiarba descoperiti pana cand sosul scade si capata o usoara consistentza.
Sunt foarte gustosi!
Retete de vara
Desert prajitura din albusuri cu cirese