Figaro

Mod de preparare

blat 1:se amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat ca de paine care se intinde cu sucitorul si se aseaza in tava peste se aseaza blatul 2:care se face din albusele batute spuma cu zaharul ,cand albusele sunt batute bine se amesteca galbenusele si nuca macinata.Se dau la cuptor pt cca.20 de minute timp in care se bat cele 2 albuse ramase de la blat 1 cu 4 linguri de zahar si linguritza de lamaie se scoate prajitura din cuptor inainte sa fie coapta de tot se intinde spuma si se mai da la cuptor la foc mic pana se usuca bezeaua si prinde o usoara culoare maronie.