Gustos.ro / Retete culinare / FILE DE PORC IN CRUSTA DE SEMINTE

FILE DE PORC IN CRUSTA DE SEMINTE

Name: FILE DE PORC IN CRUSTA DE SEMINTE
Prep time: 45 min
Ingredients: 6 bucati file de porc; 4 linguri seminte de dovleac decojite; 4 linguri seminte floarea soarelui decojite; 4 oua; 150g pesmet alb; sare si piper dupa gust; ulei pentru prajit

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 bucati file de porc
4 linguri seminte de dovleac decojite
4 linguri seminte floarea soarelui decojite
4 oua
150g pesmet alb
sare si piper dupa gust
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Mai intai pregatim semintele(ele pot fi cumparate de la nutline,neprajite).Se amesteca impreuna si se zdrobesc la mixer,dar cu atentie sa nu le facem pudra.Se pun apoi intr-o farfurie si se amesteca impreuna cu pesmetul.Separat se bat oualele in alta farfurie,se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.Fiecare bucata de carne se trece mai intai prin ou,apoi prin seminte si pesmet,dupa care se pune carnea la prajit in ulei,intr-o tigaie.Se rumenesc frumos pe ambele parti.

Se sevesc alaturi de cartofi natur cu salata.