Fille de porc

Mod de preparare

Presezi feleul cu sare piper si cimbru, il asezi intr-o cratita inpreuna cu usturpoil taiat felioare lungi, lapteler si untul, il ti pe focpana cand laptele da in clocot, apoi il intorci in cuptorul incins , lasi pe foc 1 oara timp in acare intorci carenea de cateva ori, apoi scoti cratita si o acoperi cu un capac , tai carnea felii si o servesti fie calda in sosul ei alaturi de o garnitura de ciuperci fie rece