flamenquines

Mod de preparare

Cu ciocaneluL batem bine muschiuleti pana devin subtirei.Tocam marunt usturoiul ,punem deasupra patrunjelul tocat,sare , piper , vinul si bagam la frigider cam 15 min.intre timp fierbem ouale ,le decojim si le tocam murunt,sunca ,baconul si ardeiul le taiem fasii.Scoatem muschiuleti din frigider, si punem deasupra sunca,baconul,ardeiul si oul,si rulam bine pentru a nu se deschide . Apoi batem oul si trecem prin el si prin pesmet flamenquinii si prajim in ulei uncins la focul mare dat pe mic.Scurgem pe un servet si acompaniem cu o salata.