Gustos.ro / Retete culinare / Flammekueche/ Tarta alsaciana

Flammekueche/ Tarta alsaciana

Name: Flammekueche/ Tarta alsaciana
Prep time: 40 min
Cuisine: Franta
Ingredients: 250 g faina; 100 ml apa; 50 ml ulei; Un praf de sare; 200 g kaizer sau sunculita afumata; 200 ml smantana; 1 ceapa mare; Sare, piper, un praf de nucsoara

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g faina
100 ml apa
50 ml ulei
Un praf de sare
200 g kaizer sau sunculita afumata
200 ml smantana
1 ceapa mare
Sare, piper, un praf de nucsoara

Mod de preparare

Pentru cei care vor sa mai inlocuiasca pizza din cand in cand, va propun aceasta tarta alsaciana.

Se preincazeste cuptorul la 220°C.

Intr-un castron se pun faina, sarea, apa si uleiul. Se framanta pana se obtine un aluat omogen. Aluatul si compozitia se impart in doua parti egale.

Fiecare parte de aluat se intinde fin.

Adaugati pe aluat un strat de smantana, piper si nucsoara, ceapa feliata subtire si kaizerul taiat bucatele mici. Eu n-am mai pus sare pt ca era kaizer-ul sarat.

Tarta se da la cuptor pentru 15 min sau 10 min+5 min pe functia grill.

Exista mai multe variante de compozitii : ciuperci, branza de capra…

Este simplu si delicios !

Pofta buna !