Gustos.ro  / Retete culinare  / Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin

Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin

Rețetă de Burcea Vasilica 13 Octombrie 2018, 13:51
Distribuie

Se dizolva drojdia in apa amestecata cu laptele, ambele caldute, apoi se adauga sarea.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 400 gr faina alba “000”
  • 100 gr malai
  • 200 ml apa
  • 100 ml lapte
  • 25 gr drojdie de bere proaspata
  • 4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 ceasca
  • 100 gr rosii
  • 2 crengute de rozmarin

Mod de preparare

Se dizolva drojdia in apa amestecata cu laptele, ambele caldute, apoi se adauga sarea, zaharul si uleiul de masline, amestecand energic.

Compozitia rezultata se torna peste faina amestecata cu malai si se framanta bine aluatul. Aluatul rezultat se unge cu ulei de masline ca sa nu prinda crusta si se lasa circa 2 ore la dospit.

Se unge tava de copt cu ulei de masline si se presara putin malai.

Se aseaza focaccia in tava de copt, apoi se orneaza cu rosii uscate, buchetele de rozmarin si se mai stropeste cu putin ulei de masline.

Se da la cuptor la foc mediu pana devine brun aurie.

Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Paste cu carne tocata si mozzarella la cuptor - reteta simpla, gustoasa si satioasa
Aluat pentru coji de eclere - reteta economica cu ulei, explicata pas cu pas
Turte la tigaie - reteta simpla de turte coapte in tigaie, pufoase si delicioase
aperitive cu brinza aluaturi si foietaje paste si pizza

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Parteneri
Bucataras.RO

PANDIȘPAN CU RUBARBĂ ȘI ZMEURĂ

Toată Bucătărimea, rubarbă în sus rubarbă în jos;) Musai să probez și eu :D În copilărie, l-am savurat doar în...

PANDIȘPAN CU RUBARBĂ ȘI ZMEURĂ
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie