Frigare din muschiuleti de porc

Mod de preparare

1. Se curata muschiuletul de porc, se taie in bucati mai mari si se aseaza intr-un vas.

2. Se condimenteaza cu sare, piper, cimbru, boia, usturoiul zdrobit, se adauga uleiul si se amesteca bine.

3. Se lasa la temperatura camerei 2-3 ore la macerat.

4. Rosiile spalate se taie in 4 bucati, ardeiul gras se taie in sferturi, iar ceapa se taie pe jumatate si se desfac foile.

5. Pe frigarea de la rotisor se aseaza alternativ o bucata de carne, o bucata de ceapa, o bucata de carne, o bucata de rosie, o bucata de carne, o bucata de ardei, pana se termina carnea.

6. Se introduce la cuptor, la optiunea pentru rotisor si se lasa pana se rumeneste.

7. Se serveste alaturi de salata de fasole boabe si cartofi copti.

Pofta buna!