Gustos.ro / Retete culinare / friptura cu crusta de verdeata

friptura cu crusta de verdeata

Name: friptura cu crusta de verdeata
Prep time: 45 min
Ingredients: O bucata de muschi sau pulpa de porc (cam 1 kg); 100 ml vin alb; sare; piper; boia dulce; maghiran; oregano; busuioc uscat.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O bucata de muschi sau pulpa de porc (cam 1 kg)
100 ml vin alb
sare
piper
boia dulce
maghiran
oregano
busuioc uscat.

Mod de preparare

Carnea se spala si se pune in tava (ideala pentru aceasta friptura este tava de lut). Se sareaza, se pipareaza si se pun ierburile aromatice, cam cate o lingurita din fiecare, pe carne. Se pune boia, vinul si se da la cuptor cam o ora. In acest timp se mai stropeste cu zeama din tava. Se serveste cu piure de cartofi