Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de berbecut

Friptura de berbecut

Name: Friptura de berbecut
Prep time: 80 min
Ingredients: 3 kg Carne Berbecut Oaie; 1 l Rosu Vin; 2 Foi Dafin; 5 gr Piper; 250 gr Apa; 1 buc Usturoi; 15 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 kg Carne Berbecut Oaie
1 l Rosu Vin
2 Foi Dafin
5 gr Piper
250 gr Apa
1 buc Usturoi
15 gr Maggi Secretul Gustului Intensavor

Mod de preparare

Se iau cam 3 kg carne de bercecut, se spala bine si se tine la bait cam 4 ore. Baitul se face din 4 cani de vin rosu, foi de dafin, piper si o cana de apa. Dupa ce a fost tinut la bait la frigider, se scoate si se pune in tava la cuptor cu usturoi, apa, Maggi Secretul Gustului Intensavor. Se tine cam o ora si jumatate la foc mic, iar inainte de a stinge focul adaugati o cescuta de vin rosu. Pofta buna!