Se dezoseaza pulpa de miel si se aseaza intr-o tava ,se toaca ceapa Julien,morcovul rondele, ardeiul feliute, capatana de usturoi se curata si se impaneaza pulpa de miel, se condimenteaza dupa gust se pun foile de dafin si piperul boabe peste care se adauga vinul alb , se lasa la macerat 2-3 ore la rece ,timp in care se invarte dupa o parte pe alta. Se pune peste tava o folie de aluminiu si se da la cuptor cu foc potrivit 1 ora, spre sfarsit se adauga usturoiul verde taiat marunt ,daca este nevoie se mai adauga apa.
Se serveste cu salata verde
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaPrajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara