Gustos.ro / Retete culinare / FRIPTURA DE MIEL FEZANDAT

FRIPTURA DE MIEL FEZANDAT

Name: FRIPTURA DE MIEL FEZANDAT
Prep time: 60 min
Ingredients: O pulpa de miel; 6 cepe; 3 morcovi; 2 ardei grasi; o capatana usturoi; 6 fire usturoi verde; sare,piper boabe ,foi de dafin ,boia de ardei iute si dulce; o sticla de vin alb

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

O pulpa de miel
6 cepe
3 morcovi
2 ardei grasi
o capatana usturoi
6 fire usturoi verde
sare,piper boabe ,foi de dafin ,boia de ardei iute si dulce
o sticla de vin alb

Mod de preparare

Se dezoseaza pulpa de miel si se aseaza intr-o tava ,se toaca ceapa Julien,morcovul rondele, ardeiul feliute, capatana de usturoi se curata si se impaneaza pulpa de miel, se condimenteaza dupa gust se pun foile de dafin si piperul boabe peste care se adauga vinul alb , se lasa la macerat 2-3 ore la rece ,timp in care se invarte dupa o parte pe alta. Se pune peste tava o folie de aluminiu si se da la cuptor cu foc potrivit 1 ora, spre sfarsit se adauga usturoiul verde taiat marunt ,daca este nevoie se mai adauga apa.

Se serveste cu salata verde