Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de porc cu ciuperci

Friptura de porc cu ciuperci

Name: Friptura de porc cu ciuperci
Prep time: 30 min
Ingredients: 4 muschiuri de porc bine batute; 4 lingurite de faina; O lingurita salvie; 2 linguri ulei; 3 linguri unt; O ceapa taiata marunt; 200g ciuperci feliate; 3 lingurite cherry; 200ml smantana

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 muschiuri de porc bine batute
4 lingurite de faina
O lingurita salvie
2 linguri ulei
3 linguri unt
O ceapa taiata marunt
200g ciuperci feliate
3 lingurite cherry
200ml smantana

Mod de preparare

Amestecati faina cu salvia, asezonati si dati feliile de porc prin aceasta compozitie.

Incalziti o tigaie cu o lingura de ulei si untul. Prajiti porcul pe toate partile pana devine auriu. Luati de pe foc si tineti la cald.

Intr-o tigaie incalziti restul de ulei si prajiti un minut ceapa. Adaugati ciupercile pentru 3 minute. Adaugati cherry-ul si lasati sa dea in clocot. Puneti smantana, amestecati putin, apoi feliile de carne si lasati pentru 5 minute la foc mic.