Friptura de porc cu sos de alune

Mod de preparare

Ceapa se caleste in unt sau ulei la foc domol si dupa adaugati ierburile aromatice.Carnea o adaugati si o rumeniti usor pe toate partile, fara sa o intepati caci iese sucul ,cu 2 linguri de lemn.Varsati vinul si lasati sa se evaporeze dupa care varsati laptele caldut si lasati sa coaca pana scade lichidul la jumatate la foc mic.Condimentati dupa gust cu sare si piper.Cand carnea e gata o scoateti si o lasati sa se raceasca.La sos ii adaugati amidonul si lasati sa se ingroase dupa care puneti alunele.Carnea o taiati felii si o puneti din nou sa se incalzeasca in sos in momentul servirii.Sosul il puteti lasa asa sau il puteti mixa cu mixerul de imersione.Mie imi place sa simt alunele si il las asa.