Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de porc in vas roman

Friptura de porc in vas roman

Name: Friptura de porc in vas roman
Prep time: 90 min
Ingredients: 1 kg muschi de porc;; 2 pahare vin;; o ceapa;; 2-3 catei de usturoi;; sare, piper, ienibahar, oregano.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg muschi de porc;
2 pahare vin;
o ceapa;
2-3 catei de usturoi;
sare, piper, ienibahar, oregano.

Mod de preparare

Las vasul roman n apa pentru o ora.

Din vin, ceapa, usturoi si condimente, obtin un sos in care asez muschiul. Las 2-3 ore la frigider. Asez muschiul in vasul uns cu ulei, torn vinul in care s-a macerat carnea, dau la cuptor. Periodic umezesc cu sosul din vas. Intorc muschiul sa se rumeneasca uniform. Scot din vas, las sa se raceasa, apoi tai felii. Sosul rezultat il strecor si il servesc alaturi de friptura. Servim friptura cu salata de sfecla sau cu piure de cartofi si muraturi.