Gustos.ro / Retete culinare / Friptura de pui cu ciuperci si cu cartofi noi

Friptura de pui cu ciuperci si cu cartofi noi

Name: Friptura de pui cu ciuperci si cu cartofi noi
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 pulpe de pui; 1 conserva ciuperci taiate; 700 g cartofi noi; 2 linguri faina; 1 lingura mustar; 3 linguri smintina; sare; piper; ulei; patrunjel verde

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 pulpe de pui
1 conserva ciuperci taiate
700 g cartofi noi
2 linguri faina
1 lingura mustar
3 linguri smintina
sare
piper
ulei
patrunjel verde

Mod de preparare

Se taie pulpele in doua si se prajesc bine in ulei, dupa ce au fost facute cu sare si piper. Pulpele se pun deoparte cind sunt gata prajite si in grasimea ramasa se pune faina si mustarul. Se amesteca bine sa nu se faca cocoloase. Se adauga smintina si putina apa , daca sosul e prea gros. Adaugam ciupercile si pulpele prajite si lasam sa dea citeva clocote.

Intr-e timp se curata cartofii si se fierb de 1/2. Se scurg de apa si se calesc in un pic de ulei(unt)

Peste ei se pune patrunjelul verde, cind sunt gata.