Din usturoi se face un mujdei cu care se unge bine carnea. Apoi se condimenteaza, se stropeste cu putin vin si se unge cu unt si se lasa cateva ore asa la rece.
Se da carnea de pui prin ou batut,amestec de branza si cascaval ras si pesmet si se pune intr/un vas termorezistent uns cu putin unt. Se mai toarna un pic de vin alb si mujdei de usturoi se pun cateva bucatele de unt si se da la cuptor.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara