Gustos.ro / Retete culinare / Friptura la capac cu ardei

Friptura la capac cu ardei

Name: Friptura la capac cu ardei
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -700 gr pulpa de porc; -1 ardei (ardei gras); -usturoi; -ulei; -vegeta, sare, piper; -apa; -varza acra

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-700 gr pulpa de porc
-1 ardei (ardei gras)
-usturoi
-ulei
-vegeta, sare, piper
-apa
-varza acra

Mod de preparare

Se taie carnea felii, se pune la tigaie dupa care se adauga uleiul(3 lg),se pune vegeta,sare,piper dupa gust,si se adauga apa (sa acopere carne si treptat daca mai trebuie apa se adauga cate putin)se pune la foc incet,sper sfarsitul fripturi se adauga ardeiul taiat rondele si se mai lasa la foc cca 15 min.Se caleste varza cca 15 min cu ulei sare si piper.Se poate servi cu cartofi pure si varza calita.