Se alege o bucata de carne macra de vaca de sub coasta de un kg. Se curata de pielite, se bate cu ciocanul de lemn, se da cu sare si se unge pe o parte si cealalta cu 2 oua batute. Se umple cu sunca cruda taiata marunt, putin praz tocat si piper. Se ruleaza. Se leaga cu ata, se prajeste putin in unt. Se adauga 2 cesti de zeama de carne si 2 lingurite de zeama de lamaie. Se lasa sa se rumeneasca inabusit, cam o ora.
Se scoate ata, se serveste cu garnitura de legume.
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise