Gustos.ro / Retete culinare / fucte si legume la gratar cu sos

fucte si legume la gratar cu sos

Name: fucte si legume la gratar cu sos
Prep time: 60 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 dovlecei; o ardei grasi; 2 vinete; un ananas; 18 ciuperci champanion; o concerva de sardele in ulei; 3 galbenusuri fierte tari; ulei; o lingura de otet; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 dovlecei
o ardei grasi
2 vinete
un ananas
18 ciuperci champanion
o concerva de sardele in ulei
3 galbenusuri fierte tari
ulei
o lingura de otet
sare
piper

Mod de preparare

taiati, dovleceii, avinetele, ananasul in felii. taiati ardeiul in patru, cutatati ciuprcile si folositi doar palariile. si punetile pe gratar pe ambele fete pentr 3-5 min. scoatei sardelele din ulei si scurgetile. maruntitile si amestecatile cu galbenusurile pisate, un pic de ulei, pana devine o pasta cremoasa. se daug ao lingura de otet, sare, piper dupa gust. se servesc fructele si legumele inpreun acu sosul