Fursecuri

Mod de preparare

Ouale se bat bine pana devin spumoase apoi se adauga pe rand cele trei cescute cu zahar pudra, cescutele de ulei se adauga de asemenea pe rand dar, este de preferat uleiul sa se adauge in cantitate mai mica si la fel se procedeaza cu celelalte ingrediente.

Intr-o tava cu hartie de copt se pun cu lingurita mici mingiute din aluatul rezultat.

Tava se baga in cuptorul incins in prealabil si se lasa la foc moderat, pana capata culoare aurie.

Compozitia ramasa se tine la rece in frigider.