Se amestecă toate ingredientele si se frământă. Din coca obţinută se întinde pe planşetă o foaie groasă de 1 cm care se taie rotunduri cu ajutorul unui pahărel de ţuică. Rotundurile se pensulează cu apă îndulcită cu zahăr, se presară nucă măcinată, iar în mijloc se aşează o vişină, o stafidă sau o bucăţică de rahat. Se aşează în tavă şi se coc în cuptorul preîncălzit.
Când sunt coapte se pudrează cu zahăr pudră vanilt din abundenţă.
Poftă bună!
Toată Bucătărimea, rubarbă în sus rubarbă în jos;) Musai să probez și eu :D În copilărie, l-am savurat doar în...
PANDIȘPAN CU RUBARBĂ ȘI ZMEURĂUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat