Se pune untul la microunde 20 secunde ca sa devina moale. Se amesteca untul si zaharul. Se adauga galbenusul si vanilia, apoi se adauga faina in ploaie, treptat.
Aluatul se infasoara in folie si se lasa la rece 20-30 minute. Dupa aceea, se intinde pe o suprafata tapetata cu faina si se decupeaza in forma dorita (cu un pahar sau cu forme speciale pt fursecuri daca aveti).
Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Formele se pun pe o tava de teflon sau pe hartie de copt in tava normala. Se lasa la cuptor aprox 15 min (pana devin putin aurii pe margini).
Imi place mult sosul de usturoi cu mult patrunjel, asa ca il folosesc foarte des.La aceasta friptura de curcan s-a potrivit...
Friptura de curcan in sos de usturoi si patrunjel, la cuptorUn pandispan simplu si aerat, cu fructe care se topesc usor in blat, genul de prajitura care dispare rapid de pe farfurie.
Pandispan cu fructe - simplu si aerat