Fursecuri cu visina

Mod de preparare

1. Intr-un vas mai inalt puneti untul moale impreuna cu zaharul si mixati bine pana devine o crema pufoasa.

2. Separati galbenusurile de albusuri, adaugati galbenusurile, unul cate unul, mixand in continuare.

3. Adaugati zaharul vanilat si coaja rasa de lamaie si amestecati bine.

4. Puneti faina putin cate putin, amestecand incontinuu.

5. Dupa care formati cu mainile o bila de aluat.

6. Luati din aluat mici bucati egale, aproximativ de marimea unei nuci, le rotunjiti frumos, le puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Iar inainte de a le pune in tava aplatizati-le usor.

7. Cu ajutorul degetului faceti o gropita in centrul fiecarei bile de aluat.

8. Asezati visinile in orificii.

9. Dati la cuptor pentru 20-25 minute, la temperatura de 170-180 grade. Veti sti daca sint coapte cind fursecurile incep a deveni aurii la culoare si visina se zbarceste nitel.

10. Dupa ce le-ati scos din cuptor le puteti pudra cu zahar pudra (optional) sau le puteti glazura cu ciocolata (doar ca deja dupa ce se racesc de-a binelea) ….. deja fiecare cu gusturile si imaginatia sa.