Gustos.ro / Retete culinare / Fusilli cu somon afumat

Fusilli cu somon afumat

Name: Fusilli cu somon afumat
Prep time: 20 min
Ingredients: 160 g fusilli de orez; 100 g frunze de spanac tanar; 150 g somon afumat, taiat fasiute subtiri; 2 praji, doar partea alba, feliata subtire; 100 ml fond de legume; 50 g smantana 32% grasime; 1-2 linguri de ulei de orez; 1 lingurita de piper alb, macinat

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

160 g fusilli de orez
100 g frunze de spanac tanar
150 g somon afumat, taiat fasiute subtiri
2 praji, doar partea alba, feliata subtire
100 ml fond de legume
50 g smantana 32% grasime
1-2 linguri de ulei de orez
1 lingurita de piper alb, macinat

Mod de preparare

Se fierb pastele in multa apa clocotita, cu sare, pana ce sunt al dente. Se scurg bine.

Se incinge uleiul intr-o tigaie mare. Se adauga prazul, se sareaza si se caleste la foc mic-mediu 4-5 minute, pana se inmoaie. Se adauga fondul, se presara cu piper alb si se amesteca. Se acopera tigaia si se gateste prazul la foc mic, pana ce se face foarte moale.

Se adauga smantana, rucola si somonul afumat si se amesteca 30 de secunde. Se ia tigaia de pe foc.

Se adauga pastele in tigaie si se amesteca de cateva ori. Se servesc pastele calde, sau la temperatura camerei.