Gasca salbatica la cuptor

Mod de preparare

Se tine la macerat 3-4 h. gasca cu 3 pahare de otet, dupa accea se spala de otet si se pune la fiert cu o telina rasa, 1 morcov ras, sare, cimbru, cand este gata fiarta, se aseaza in tava si se pune la cuptor cu restul de legume ramase taiate felii, se adauga piper, cimbru, foi de dafin, boia, usturoi pisat sau tocat si 2 pahare de vin alb cu apa si grasime.