Gustos.ro / Retete culinare / Gogosari murati

Gogosari murati

Name: Gogosari murati
Prep time: 1440 min
Ingredients: gogosari 5 kilograme; 1 mana de sare grunjoasa neiodata,; 1 litru de otet de seineana,; hrean,; 700 grame zahar

Timp pregatire

1440 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

gogosari 5 kilograme
1 mana de sare grunjoasa neiodata,
1 litru de otet de seineana,
hrean,
700 grame zahar

Mod de preparare

Gogosarii se spala, se taie felii, se asaza intr-un vas si se adauga otetul, zaharul, sarea,hreanul si se lasa 24 ore pentru macerare.

Se asaza in borcane fara a se indesa si apa rezultata se fierbe si se adauga calduta peste acestia. Se adauga acid salicilic si se capseaza borcanele.