Incearca reteta noastra de gogosi pufoase cu mere. Este minunata oricand, mai ales in perioadele de post, este economica, delicioasa si usor de facut.
Amestecam drojdia cu o lingura de zahar.
Merele le spalam, le decojim si le dam pe razatoarea mica.
Intr-un bol punem faina cernuta, zaharul, drojdia dizolvata, sarea, coaja rasa de portocala si merele rase.
Le amestecam bine cu mainile, apoi picuram apa cate putina pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. Aveti grija sa nu scapati prea multa apa deoarece de la zeama merelor aluatul se mai inmoaie in timpul framantarii. Eu am pus ceva mai multa si am fost nevoita sa mai adaug faina.
Punem uleiul, framantam pana il incorporam bine si pe el.
Il acoperim cu un prosop curat si il lasam la dospit circa o ora la loc ferit de curent.
Dupa ce a crescut, presaram pe masa de lucru faina, rupem bucati de aluat, intindem cu sucitorul foi potrivit de subtiri iar cu un pahar decupam gogosile si le asezam pe o tava. Le mai lasam la crescut 30 de minute.
Intr-o tigaie incingem mai mult ulei si rumenim gogosile pe rand, la foc mic-mediu, pe ambele parti.
Le scoatem cu o paleta pe servetele absobante, apoi le pudram cu zahar praf vanilat.
Incearca si reteta de negresa pufoasa de post, cornulete de post cu ulei si bors sau prajitura de post cu mere si biscuiti. Sa aveti pofta!
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaPrajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara