Gratar de pui cu sos roquefort

Mod de preparare

Preparare : facem intr-un bol un amestec din ulei, otet balamic, soia, ketchup si ierburi aromate. Facem fiecare bucata de piept de pui cu sare si piper si apoio trecem prin amestecul facut . Ideal este sa le lasam asa la frigider pentru o ora.

Dupa o ora le prajim pe un grill cu focul dat pe mediu sa se patrunda bine.

Separat facem sosul de branza roquefort punand intr-o caserola branza, untul, laptele si vinul si lasand sa se topeasca si omogenizeze la foc mic .

Aranjam pe un platou gratarele si le servim cu cartofi prajiti si un decor facut din salata verde, castraveti si morcov .

Eu am preferat sa le servesc in varianta asta si cu sos de branza presarat peste.

Decorul facut a fost pe ca de simplu pe atat de efect si a servit si pe post de salata