Gustos.ro / Retete culinare / Gratar picant de pui la cuptorul cu halogen Oven

Gratar picant de pui la cuptorul cu halogen Oven

Name: Gratar picant de pui la cuptorul cu halogen Oven
Prep time: 40 min
Ingredients: 1,5 kg carne de pui (piept, pulpe superioare, inferioare, aripioare); 2 linguri ulei de masline; 1/2 lingurita boia dulce; 1/2 lingurita boia iute; 1/2 lingurita piper; 1/2 lingurita condimente pentru gratar; 1/2 lingurita verdeata uscata; 1/2 lingurita cimbru; 1/2 lingurita miere; 1/2 lingurita sare; cateva fire de patrunjel verde; cateva feliute de usturoi si peperoni; 1 lingurita usturoi granulat

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1,5 kg carne de pui (piept, pulpe superioare, inferioare, aripioare)
2 linguri ulei de masline
1/2 lingurita boia dulce
1/2 lingurita boia iute
1/2 lingurita piper
1/2 lingurita condimente pentru gratar
1/2 lingurita verdeata uscata
1/2 lingurita cimbru
1/2 lingurita miere
1/2 lingurita sare
cateva fire de patrunjel verde
cateva feliute de usturoi si peperoni
1 lingurita usturoi granulat

Mod de preparare

Aceasta mancare poate fi preparata si in cuptorul aragazului, cuptor grill sau pe gratar, daca nu aveti cuptor cu halogen. Difera putin timpii.

Preparati un baitz din uleiul de masline si toate celelalte condimente. Impregnati bine bucatile de carne in baitz si lasati-le cel putin 30 minute. Eu le-am lasat de dimineata pana la pranz. Asezati bucatile de pui pe gratarul superior al cuptorului, programati-l la 175 grade C pentru 20 minute.

Grasimea care se scurge poate fi folosita la alte preparate (pilaf sau fripturi fade). Eu am folosit-o ca sa prepar o mancare gustoasa pentru catei. :)

Deschideti cuptorul, intoarceti bucatile de gratar si mai lasati-le inca 15 minute ca sa se rumeneasca bine.

Se scoate carnea pe un platou si se decoreaza cu patrunjel, feliute de usturoi si peperoni. Puteti sa o serviti cu diferite garnituri, sos de usturoi, mujdei, salate, muraturi.