Pieptul se dezoseaza si se taie felii cat mai subtiri. Pulpele se taie in doua bucati, se scoate pielea si crestam cu cutitul macar in doua locuri. In acest fel pulpele se vor face in accelasi timp ca si pieptul, dar si timpul de preparare va fi mai scurt. Pieptul si pulpele le presaram cu sare, vegeta si piper si le lasam la macerat in frigider macar 4 ore.
Pregatim focul la gratar si cand e gata jarul punem carnea pe gratar. Intoarcem carne ape fiecare parte macar de doua ori. In acest fel carnea este patrunsa bine pe foc si va fi mult mai frageda. Se serveste calda cu garnitura de legume.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa