Gustos.ro / Retete culinare / Iepure cu sos de smantana

Iepure cu sos de smantana

Name: Iepure cu sos de smantana
Prep time: 60 min
Ingredients: Carne de iepure (pulpa) 1 kg ceapa 100 g ulei 100 g smantana 300 g faina30 g vin 100 ml piper sare

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Carne de iepure (pulpa) 1 kg ceapa 100 g ulei 100 g smantana 300 g faina30 g vin 100 ml piper sare

Mod de preparare

Carnea de iepure se taie bucati, cate 3-4 la o portie, se sareaza, se pun intr-o cratita impreuna cu ceapa, uleiul si putina apa si se inabusa sub capac. Din cand in cand se pune cate putina apa si se continua inabusirea, pana ce carnea a inceput sa se inmoaie. Se adauga vinul si faina amestecata cu smantana si se potriveste gustul cu sare si piper si se continua fierberea, pana ce carnea este gata.