Gustos.ro / Retete culinare / Iepure la cuptor

Iepure la cuptor

Name: Iepure la cuptor
Prep time: 90 min
Ingredients: partea posterioara de la un iepure mai marisor; un paharel de ulei; feliute subtiri de jambon sau costita in functie de cite bucati de iepure aveti; un pahar de vin alb; dafin; rosmarin; oregano; sare; piper

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

partea posterioara de la un iepure mai marisor
un paharel de ulei
feliute subtiri de jambon sau costita in functie de cite bucati de iepure aveti
un pahar de vin alb
dafin
rosmarin
oregano
sare
piper

Mod de preparare

Taiati iepurele in bucati, taiati toate aromele care sunt in cantitati mai abundente. Ungeti bucatile de carne cu ulei, presarati aromele taiate mai marunt, sare, piper, acoperiti cu feliile de de jambon si legati-le cu ata de bucatarie. Asezati bucatile de carne intr-o tava care sa contina toate bucatile intr-un singur strat, ungeti cu un fir de ulei si le introduceti in cuptorul cald. Cand sunt colorate stropiti cu vinul alb. Inainte de a-i servi taiati ata de bucatarie.

Pofta buna!!! Adaugati un piure bun si o salata de cruditati.....