Se spala bine iepurele si se cresteaza pe burta,se condimenteaza in interior si se umple cu felii subtiri de slanina.Se incalzeste cuptorul,se aseaza iepurele in tava,se unge cu mustar si se inconjoara cu bucatele de slanina,se stropeste cu unt topit,se presara condimente dupa gust,se introduce la cuptor la foc moderat.Din cand in cand se stropeste friptura cu sosul format in tava.Cand carnea s-a fragezit se pune smantana si se mai lasa la cuptor 5 minute.
Simplu de preparat, foarte gustos și, mai ales, foarte aromat, acest Tort de biscuiți cu mere și cremă de vanilie!...
Desert tort de biscuiti cu mere si crema de vanilie