Se separa albusul de galbenus. Galbenusul se freaca 10 minute cu zaharul, apoi se continua pe baine-marie inca 15 min. Dupa aceea se pune laptele la fiert si se amesteca bine. Se raceste compozitia si se pun albusurile batute spuma si 2 linguri de cacao. Se baga la congelator si, dupa 1/2 ora, se mai amesteca compozitia bine se aranjeaza.
Acest tort delicios l-am pregătit de Crăciun, pentru cei dragi și a fost foarte apreciat. E ceva mai migălos, dar...
Tort dobosDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritorDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește