Pepenele se taie in doua,se scot semintele si cu o lingura se scoate pulpa(500g) intr-un castron.Se face un pire din pepene,se adauga iaurtul,mierea si o lingura de zahar.Se amesteca bine si se da la rece o ora.
Albusul se bate cu restul de zahar si se amesteca cu piureul rece.Se toarna in cupe care se dau la congelator 2-3 ore.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti