Gustos.ro / Retete culinare / Inghetata de caise

Inghetata de caise

Name: Inghetata de caise
Prep time: 25 min
Ingredients: (4 portii)4oua; 250gr.zahar; 1lingura suc de lamaie; 600gr. caise bine coapte; 200gr. frisca; piscoturi pentru ornat;

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

(4 portii)4oua
250gr.zahar
1lingura suc de lamaie
600gr. caise bine coapte
200gr. frisca
piscoturi pentru ornat;

Mod de preparare

Caisele se spala, se curata de coaja si de samburi, se taie felii si se paseaza foarte bine. Se pastreaza cateva caise pentru ornat. Albusurile se bat spuma, apoi se adauga zaharul,sucul de lamaie, pireul de caise si galbenusurile.Se pune compozitia pe bain-marie si se continua baterea ,10min, pana ce se leaga ca o smantana subtire.Se lasa sa se raceasca si se amesteca usor cu frisca.Se toarna in forme pentru inghetata si se pune la congelator pentru 4 ore.Se orneaza cu felii de caise si piscoturi.