Se fierbe laptele,se adauga zaharul,vanilia si se lasa la foc incet pana se dizolva zaharul.Separat se bat ouale intregi,se adauga laptele fierbinte,batandu-se continuu.Se mai pune putin pe foc,fara sa dea in clocot,se amesteca putin,apoi se stercoara prin sita deasa si se pune la racit intr-un vas cu apa rece.Rece se pune la congelator.
Pentru reteta, m-am inspirat dintr-o carte, cu toate ca nu a mai iesit exact asa cum scria acolo pentru ca mie mi-a intrat...
Fursecuri crocante cu ciocolata si arahideDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritorDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește