Gustos.ro / Retete culinare / inghetata de visine

inghetata de visine

Name: inghetata de visine
Prep time: 60 min
Ingredients: 300 gr visine coapte fara samburi, proaspete sau congelate; 4-5 linguri de zahar; 1 lingurita esenta de vanilie; 250 ml de smantana grasa 38%; 1 pahar de lapte; 1 lingura suc de lamaie

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr visine coapte fara samburi, proaspete sau congelate
4-5 linguri de zahar
1 lingurita esenta de vanilie
250 ml de smantana grasa 38%
1 pahar de lapte
1 lingura suc de lamaie

Mod de preparare

Visinele se dau prin robotul de bucatarie sau prin masina de carne si se lasa sa se scurga sucul si pulpa fructului fara coji.

Smantana si laptele se pun intr-o craticioara, se adauga zaharul si se incalzesc impreuna pana se topeste zaharul si este aproape de fierbere.

Nu trebuie sa fiarba! Se adauga esenta de vanilie si se lasa sa se raceasca. Se adauga compozitia visinelor si sucul de lamaie si se lasa cateva ore la frigider,dupa care se adauga la masina de inghetata pentru 20 de minute sau se pune intr-o cutie la congelator. Dupa o ora se scoate si se freaca bine pentru a sparge gheata. Se repeta inca de doua ori.