Gustos.ro / Retete culinare / Jumari dulci indiene

Jumari dulci indiene

Name: Jumari dulci indiene
Prep time: 20 min
Cuisine: India
Ingredients: 6 oua; 4 lingurite ulei; o ceasca zahar; o ceasca lapte; 2 linguri smintina; 1/2 lingurite scortisoara; 3 lingurite stafide; 80 gr. migdale; 250 gr. fructe de sezon

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
4 lingurite ulei
o ceasca zahar
o ceasca lapte
2 linguri smintina
1/2 lingurite scortisoara
3 lingurite stafide
80 gr. migdale
250 gr. fructe de sezon

Mod de preparare

Se bat ouale si se pun intr-o tigaie cu ulei incins, pe foc mic. Se amesteca mereu pentru a obtine jumari moi. Intr-o craticioara se pune la fiert laptele amestecat cu smintina, zaharul, scortisoara si stafidele. Aceasta compozitie se toarna peste jumari, amestecind intr-una timp de 7-8 minute.

Jumarile se servesc acoperite cu migdale taiate marunt si fructe de sezon taiate in cubulete