LASAGNA CU CARNE

Mod de preparare

Se toaca ceapa si usturoiul si se caleste putin in uleiul incins,se adauga carnea tocata si se prajeste pana se faramiteaza.Se adauga supa,pasta de tomate si condimentele si se lasa sa fiarba 20 de minute.Se adauga mozzarella,se lasa sa se topeasca si se pune 1 lingura de faina.se mai tine pe foc 5 minute.

Sosul beshamel:

Se caleste faina in untul topit cu uleiul pana se aureste.Se toarna laptele,amestecand bine sa nu se formeze cocoloase.Se condimenteaza,se pune si un cub knor de pui.Se lasa sa fiarba 5 minute.

Sosul de rosii:

Intr-o craticioara se caleste usturoiul cateva secunde,se adauga rosiile pasate si condimentele,se lasa sa dea cateva clocote.(eu pun si 1 lingurita de zahar)

Intr-o tava dreptunghiulara se pune un polonic sos de rosii si unul cu sos alb.Deasupra se aseaza straturi de foi de lasagna,carnea tocata si sos,deasupra trebuie sa fie un strat de paste cu sosurile.Se coace la cuptorul incins 30 de minute.Se scoate din cuptor si se adauga 200g de mozzarelle rasa si se mai tine la cuptor 10 minute sa se topeasca branza.