1, Se pun la fiert 2 litri de apa cu sare. Cand apa incepe sa fiarba, se pune 1 lingura de ulei de masline si foile de lasagna. Se fierb 5 minute, amestecand ocazional.Intre timp , se taie cubulete ceapa, dovleceii, morcovii si pieptul de pui.
2.Intr-o tigaie, se pune ulei de masline si se adauga ceapa si morcovii taiati cubulete. Se toarna vinul si se lasa sa fiarba pana ce vinul se evapora. Se adauga carnea de pui si se continua calirea acestora inca 8 minute. Se adauga si dovleceii taiati cubulete, se calesc cca. 6 minute, se sareaza si se ia compozitia de pe foc.
3.Se prepara sosul bechamel:se amesteca uleiul cu faina, se adauga incet laptele, amestecand mereu pentru a nu se forma cocoloase, se pune la fiert 5 minute si se adauga sare .
4.Foile de lasagna se scurg , se pune un strat de foi pe o tava unsa cu ulei de masline, legume, apoi sos bechamel,din nou foi, legume si sos bechamel si se acopera cu foi de lasagna,se da tava la cuptor si se coace 45 de minute. Un vin alb sec merge excelent cu acest preparat.
(preparare:30'/coacere:45')
Am făcut acest tort în urmă cu aproape o lună și era sortit musafirilor de ziua mea, dar cum mai aveam și altceva...
Desert tort inimioara, din inghetata de vanilie si ciocolata - Reteta nr. 600Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune