Legumele se spala, cartofi se curata si se taie in bucati mai mari, celelalte legume nu se curata de coaja in asa fel incat sa se vada culoarea vinetelor, a dovleceilor si ardeilor; se taie ceapa rosie julien, se zdrobesc 3-4 catei de usturoi si se adauga peste legume se pune ulei de masline si se presara cimbru.
Se da la cuptor si se adauga treptat apa, dupa ce legumele au fost inabusite. Se lasa in cuptor aproximativ 30 minute dupa care se gusta mancarea, daca este gata se scoate din cuptor si se poate servii.
Aceasta, este o mancare de post dar daca se doreste se poate servii si cu parmezan ras deasupra, cand este aproape gata mancarea se presara 100-150 gr de parmezan si se mai da 15 minute la cuptor pentru gratinare.
www.reteteleluisupernico.blogspot.com
Pofta Buna
By Cristi Roman. Daca ar fi sa descriu aceasta mancare in cateva cuvinte: o explozie de arome! Este delicioasa!
Tagliatelle cu sos pesto si rosii uscateSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui