Gustos.ro / Retete culinare / Lemonato supa vitel

Lemonato supa vitel

Name: Lemonato supa vitel
Prep time: 135 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 1 kg carne de vita; 2 cepe / 4 cepe verzi; 2 morcovi ( eu azi am facut fara morcov, dar reteta include si morcov); 6-8 cartofi; Zeama de la 4 lamai; 1 pahar vin rosu; Cateva frunze telina; 2 linguri mustar; Sare; Piper; 4 linguri ulei; Apa

Timp pregatire

135 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg carne de vita
2 cepe / 4 cepe verzi
2 morcovi ( eu azi am facut fara morcov, dar reteta include si morcov)
6-8 cartofi
Zeama de la 4 lamai
1 pahar vin rosu
Cateva frunze telina
2 linguri mustar
Sare
Piper
4 linguri ulei
Apa

Mod de preparare

Lemonato ( supa vitel cu lamaie) reteta greceasca

Fierbem carnea ( eu o fierb de seara). Curatam morcovii si taiem in patru. Curatam spalam si taiem cartofii. Curatam si taiem ceapa. Punem ulei in cratita si lasam 2 minute adaugam ceapa taiata marunt, adaugam, vinul si morcovii, amestecam usor. Punem carnea, cartofii, frunzele de telina si apa si lasam sa fiarba bine. Amestecam zeama de lamaie cu mustar si adaugam peste supa inainte sa o luam de pe foc cu 10 minute. Pofta buna!