Gustos.ro / Retete culinare / Lipie cu pere si branza

Lipie cu pere si branza

Name: Lipie cu pere si branza
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 8 bucati): 2 cepe rosii,; 2 pere,; 4 lipii rotunde mici (se gasesc la magazinele cu preparate arabesti), 6 linguri unt (amestecat cu verdeata tocata),; 150 g branza Roquefort (Bucegi),; putin cimbru proaspat,; piper negru.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 8 bucati): 2 cepe rosii,
2 pere,
4 lipii rotunde mici (se gasesc la magazinele cu preparate arabesti), 6 linguri unt (amestecat cu verdeata tocata),
150 g branza Roquefort (Bucegi),
putin cimbru proaspat,
piper negru.

Mod de preparare

Se curata ceapa si se taie rondele. Perele spalate si curatate se taie in sferturi si pe urma felii.

Se ung lipiile cu unt si se taie in doua semicercuri. Se pun peste ele feliile de para si rondelele de ceapa, se presara cu branza faramitata si frunzulitele de cimbru si piper si se aseaza cele doua jumatati de lipie una peste alta.

Se infasoara in folie de aluminiu si se prajesc pe gratar, pana ce se topeste branza, intorcandu-le de cateva ori.

Dulciuri