Gustos.ro / Retete culinare / Liptauer

Liptauer

Name: Liptauer
Prep time: 90 min
Ingredients: Pentru 10 portii: 150 g telemea; 100 g caşcaval; 100 g brinza de vaci proaspata; 30 g smintina; 150 g salam; 100 g rosii; 200 g ardei; 50 g ceapa; 50 g unt.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 10 portii: 150 g telemea
100 g caşcaval
100 g brinza de vaci proaspata
30 g smintina
150 g salam
100 g rosii
200 g ardei
50 g ceapa
50 g unt.

Mod de preparare

Ardeii se taie in jumatati sau sferturi (dupa marime). Telemeaua, cascavalul, brinza de vaci, salamul si ceapa se trece prin masina de tocat obtinind o pasta la care se adauga untul frecat spuma si smintina, omogenizind compozitia cu o paleta sau cu telul. Pasta obtinuta se asaza in ardeiul taiat jumatati sau sferturi cu lingura. Se da o forma placuta de spirala. Se decoreaza cu felii de rosii.