Loboda cu lapte

Mod de preparare

Loboda se opareste, se scurge si se toaca marunt.

Cepele date prin razatoare sa calesc in ulei si se sting cu suc de rosii. Apoi se pun loboda si 600 ml lapte si se lasa sa dea in cateva clocote.

Intre timp, se face un sos din laptele rece ramas, faina, sare, piper si patrunjelul tocat marunt si se adauga la mancare. Se mai lasa sa fiarba cca 30 minute.